PROBIOTICI E PREBIOTICI, QUANTO NE SAI?

Spesso si fa confusione, ma basterebbe fermarsi alla particella PRO o PRE per intuire la differenza: PRO = a favore  PRE = prima. Non sono, quindi, la stessa cosa.

♦  PROBIOTICBATTERII. Viene subito da pensare allo yogurt, ma esso contiene perlopiù Lactobacillus bulgaricus, solo un piccola goccia nel mare dei batteri. Esiste una quantità incredibile di batteri benefici per noi al di fuori dello yogurt, ma la loro efficacia può venire compromessa anche da una digestione lenta e un po’ più acida, perciò la ricerca scientifica tende a selezionarne alcune specie più resistenti. La cosa interessante è che i Probiotici danno il meglio di sè Continua a leggere