Barbera e Tartufi: un’esperienza fuori porta

VINI E TARTUFI DI PIEMONTE CONTRO IL MAL D’AUTUNNO

Langhe-Roero. Due giorni disponibili e un territorio vasto quanto cento comuni, con sei zone d’eccellenza: colline del Barolo, Castello Grinzane Cavour, Colline del Barbaresco, Asti Spumante, Nizza Monferrato, Colline della Barbera… Sapreste districarvi? 
Si rischia di perdersi. Meglio affidarsi a qualcuno che ne sa di più e ottimizza i tempi. Io infatti ho avuto questa fortuna: una cugina e il suo moroso genovese che da otto anni perlustrano la zona a caccia di eccellenze e ci “iniziano” alla cultura Slow WineSlow Food, organizzando per noi un tracciato sulla direttrice tra Asti e Alba.
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